輕觸這里
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來源:鹽田區(qū)梅沙街道辦事處發(fā)布時(shí)間:2025-06-03
2025年5月30日,在端午節(jié)來臨之際,小梅沙老年人協(xié)會(huì)聯(lián)合小梅沙社區(qū)黨群服務(wù)中心、小梅沙村民,在社區(qū)愛心企業(yè)的大力支持下,舉辦端午節(jié)傳統(tǒng)美食活動(dòng),為社區(qū)增添了濃厚的節(jié)日氛圍。
為保證活動(dòng)順利進(jìn)行,眾人提前兩天便齊聚社區(qū),上山搜集干柴,搬運(yùn)物資完成糯米浸泡、粽葉烹煮、清洗、餡料準(zhǔn)備等前期工作。
活動(dòng)當(dāng)日八時(shí),社工、老協(xié)會(huì)員、志愿者與居民準(zhǔn)時(shí)到崗,分工協(xié)作。現(xiàn)場(chǎng)一派熱火朝天的景象,有人專注包粽,手法嫻熟;有人籌備鍋具,做好前期準(zhǔn)備工作;有人負(fù)責(zé)燒火,把熱水煮開,做好煮粽子的準(zhǔn)備工作;一切井然有序。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),不同風(fēng)味的粽子成為亮點(diǎn)。村民阿姨們圍坐在一起,一邊嫻熟地卷著粽葉,一邊嘮著家常。她們制作的獨(dú)具本土特色的粽子,融合了蝦米、花生、綠豆、瑤柱和紅豆,每一個(gè)步驟都飽含著對(duì)傳統(tǒng)味道的堅(jiān)守,餡料的巧妙搭配讓粽子充滿濃郁的地域風(fēng)味;老協(xié)會(huì)員們則一絲不茍地包著三角粽,紅豆、肥肉、花生、綠豆等餡料在他們手中變成一個(gè)個(gè)精致的粽子,勾起大家的思鄉(xiāng)之情?!岸宋绻?jié)社區(qū)帶著大家一起包家鄉(xiāng)風(fēng)味的粽子,好熱鬧!” 一位老會(huì)員笑著說道。
大家憑借嫻熟手法,一小時(shí)便包好一鍋粽子。隨著三鍋沸騰的熱水咕嘟作響,粽香逐漸彌漫整個(gè)社區(qū)。經(jīng)過近十小時(shí)的耐心烹煮,掀開鍋蓋,壹仟陸佰余只熱氣裹挾著粽香撲面而來,令人垂涎欲滴。
粽子完成后,社工與志愿者一起打包好,將熱騰騰的粽子分發(fā)給社區(qū)居民,收獲一致好評(píng)。一位居民嘗完粽子后豎起大拇指:“這粽子太好吃了,你們太有心了!”
此外,社區(qū)還將溫暖傳遞給更多群體。老協(xié)代表、社工代表、村民代表和志愿者代表一起為消防站、環(huán)衛(wèi)工人、建筑工人送上粽子與節(jié)日問候,致敬他們的辛勤付出。
此外,社工代表還帶著精心準(zhǔn)備的粽子和祝福,走訪慰問社區(qū)困弱群體。 此次活動(dòng)用實(shí)際行動(dòng)詮釋了社區(qū)大家庭的溫暖與關(guān)愛,進(jìn)一步增強(qiáng)了社區(qū)凝聚力。
本次活動(dòng)得到深圳市建安(集團(tuán))股份有限公司、中建三局集團(tuán)(深圳)有限公司大力支持,為成功舉辦端午節(jié)傳統(tǒng)美食活動(dòng)奉獻(xiàn)愛心,小梅沙社區(qū)老年人協(xié)會(huì)表示衷心感謝。
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