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　　“每一杯咖啡的香氣里都蘊含著中非人民攜手共進的情誼！”4月30日，栒豆咖啡工坊在深圳鹽田區(qū)沙頭角保稅區(qū)開業(yè)，作為一家以“光伏助農(nóng)+非洲直采+全產(chǎn)業(yè)鏈品控”為核心競爭力的咖啡品牌，栒豆咖啡工坊以創(chuàng)新模式推動中非農(nóng)業(yè)合作與鄉(xiāng)村振興，成為深圳“咖啡+”產(chǎn)業(yè)融合的標(biāo)桿項目，也為鹽田推動工業(yè)文旅融合發(fā)展注入了新的文化與產(chǎn)業(yè)活力。

　　據(jù)了解，作為一家融合多元功能的產(chǎn)業(yè)型咖啡空間，栒豆咖啡工坊場地面積1000平方米，設(shè)有咖啡杯測區(qū)、烘焙操作區(qū)、活動沙龍區(qū)、多功能會議室、客區(qū)等。工坊將打造世界咖啡文化交流平臺、中非商務(wù)交流平臺以及鹽田文旅與社區(qū)互動空間，除了面向咖啡愛好者提供咖啡培訓(xùn)、杯測體驗和研學(xué)交流活動外，還將對有“走出去”意向的企業(yè)，促進中非資源對接與信息共享，同時為本地居民打造交友與親子活動空間，非洲鼓及其他樂器培訓(xùn)，待業(yè)女性就業(yè)培訓(xùn)等。

　　“用光伏點亮非洲，咖啡香暖鹽田，正是這家咖啡工坊的初心與愿景?！遍_業(yè)儀式上，深圳市雷銘科技發(fā)展有限公司董事長、栒豆咖啡工坊創(chuàng)始人陳解群表示，過去二十多年，其公司持續(xù)深耕亞非拉市場，為無電地區(qū)提供離網(wǎng)光伏發(fā)電系統(tǒng)。而正是在非洲的工作經(jīng)歷，讓她與當(dāng)?shù)乜Х冉Y(jié)下了不解之緣。

　　據(jù)介紹，從技術(shù)出海到農(nóng)產(chǎn)入華，一種新型的資源互通模式正在形成。雷銘科技以光伏產(chǎn)品支持非洲鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，同時引入當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進入中國市場，逐漸探索出一條現(xiàn)代版的“以物易物”路徑。2024年，雷銘旗下的普天栒公司與埃塞俄比亞奧羅米亞咖啡農(nóng)合作社聯(lián)盟簽署合作協(xié)議，成為其在中國的指定代理商。

　　活動現(xiàn)場，嘉賓們在現(xiàn)場品嘗了來自埃塞俄比亞各產(chǎn)區(qū)經(jīng)典風(fēng)味的咖啡，還有融合鹽田特色的點心與小食。許多市民表示：“沒想到在家門口就能喝到非洲精品咖啡，還能感受到這樣熱烈的文化氛圍。”

　　據(jù)了解，栒豆咖啡工坊的咖啡豆均來自埃塞俄比亞奧羅米亞地區(qū)的精品莊園。該區(qū)域海拔1800-2200米，火山土壤肥沃，晝夜溫差大，孕育出具有柑橘、茉莉花香與黑巧克力尾韻的咖啡豆。工坊與OCFCU簽訂獨家代理協(xié)議，實現(xiàn)“莊園直采-海運清關(guān)-本地烘焙”全流程閉環(huán)，將咖啡豆從莊園到門店的運輸時間壓縮至48小時，最大程度保留風(fēng)味。

　　當(dāng)前，鹽田正著力打造世界級文旅目的地，加快推動產(chǎn)業(yè)與文化、科技與生態(tài)的深度融合。栒豆咖啡工坊正是在這一背景下應(yīng)運而生，以“咖啡”為媒，鏈接非洲原產(chǎn)地與深圳工業(yè)制造，探索了一條獨具特色的工業(yè)文旅新路徑。隨著項目正式投運，栒豆咖啡有望帶動更多跨境資源和新消費業(yè)態(tài)在此集聚，為打造鹽田特色優(yōu)勢的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系注入新的活力。