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　　繼榴蓮雞煲、榴蓮奶昔等創(chuàng)新美食后，鹽田榴蓮產(chǎn)業(yè)鏈上又有了衍生品——榴蓮冰皮月餅。7月11日下午，鹽田區(qū)舉行榴蓮產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作簽約儀式暨鹽田榴蓮冰皮月餅新品首發(fā)儀式，發(fā)布了4種不同口感的榴蓮冰皮月餅，為“好榴蓮，出鹽田”美好愿景再添新彩。鹽田區(qū)委常委、副區(qū)長高東春等參加活動(dòng)。

　　簽約儀式上，鹽田港冷鏈投資控股有限公司、深圳大東甲實(shí)業(yè)有限公司、深圳市金品印象食品有限公司、深圳市餐飲商會(huì)、深圳市新金盛餐飲服務(wù)有限公司代表共同簽署了《鹽田榴蓮產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作簽約儀式》。這一戰(zhàn)略結(jié)盟涉及五方主體，涵蓋了冷庫倉儲(chǔ)服務(wù)、原材料、產(chǎn)品研發(fā)、食品加工、銷售服務(wù)等榴蓮全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，進(jìn)一步打通了榴蓮上下游產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)資源有效整合與優(yōu)化配置。

　　與傳統(tǒng)月餅不同的是，本次首發(fā)的“鹽田榴蓮冰皮月餅”采用馬來西亞進(jìn)口貓山王榴蓮D197，以純果肉制作內(nèi)餡，在制作過程中，嚴(yán)格把控每一個(gè)環(huán)節(jié)，從原材料的選擇到加工的每一道工序，都遵循最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)采用全程無烘烤的冰鮮制作工藝，讓榴蓮的濃郁與鮮美得以完整保留，四款不同口感的月餅滿足了不同消費(fèi)者的味蕾需求。

　　“期待‘鹽田榴蓮冰皮月餅’成為深圳人回家、送禮的手信。”高東春表示，下一步，鹽田區(qū)將全面升級(jí)榴蓮產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，全力為企業(yè)提供定制式、個(gè)性化服務(wù)，助力榴蓮產(chǎn)業(yè)在鹽田深耕細(xì)作、蓬勃發(fā)展。

　　作為鹽田榴蓮產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作的重要一員，深圳大東甲實(shí)業(yè)有限公司堅(jiān)持深耕榴蓮產(chǎn)業(yè)，不斷推陳出新，已研發(fā)了榴蓮奶昔、榴蓮鹽焗雞、榴蓮披薩、榴蓮牛肉丸、榴蓮鰻魚、榴蓮咖啡等40多種榴蓮衍生品，預(yù)計(jì)至今年年底將實(shí)現(xiàn)100個(gè)可量產(chǎn)榴蓮衍生品的研發(fā)，持續(xù)引領(lǐng)榴蓮美食新風(fēng)尚。

　　來源：深圳新聞網(wǎng)